現地採用エンジニアの中国ブログ

中国の華南地区(深圳周辺)で、現地採用で働き始めたエンジニアです。これから中国で働く方の参考になりそうな情報や趣味の話を発信していきます!

【レビュー】TIMEMORE C 手挽きコーヒーミル | 質実剛健なエントリーモデル【タイムモア C】

以前に下記のTimemore (タイムモア) のコーヒーミル G1を記事にしましたが、思いの外、読んでくれる方も多く、私としても記事にした甲斐がありました。 また、上記の記事を通じてTimemore コーヒーミル Chesnut C (栗子 C) を購入してくれた方もいて、複雑な…

【特徴がない?】中国での自家焙煎には雲南コーヒーがおススメ【淹れ方次第】

中国産のコーヒーをご存知でしょうか? 今回は、私が普段よく飲んでいる中国の雲南省産のコーヒーを紹介します。 ちなみに周辺の中国人は、雲南省でコーヒーを栽培していることは知っていても、飲んだことがある人はほとんどいません... (美味しいの?って聞…

【どう選ぶ?】TIMEMORE コーヒーミル G1/G1Sの刃の違いを比較検証!

一ヵ月ほど前の記事で、中国メーカーのTIMEMORE (タイムモア/泰摩咖啡) のコーヒーミル (コーヒーグラインダー) “G1” と “G1S” を紹介しました。(下記です) 今回はその補足的な話ですが、TIMEMORE (タイムモア) のコーヒーミル “G1” と “G1S” の刃の違いを…

【中国語の発音】第三声の変調は中国人に聞かない方がいい!【動画がおススメ】

本ブログには、中国語を題材にした記事もいくつかあります。 中国語が素人状態だった私ですが、中国に来たのをきっかけに中国語の勉強を始めました。(基本的に独学です) そんな日々の中国語の学習がてら気付いたことや、気に入った学習方法などをブログに書…

【レビュー】Kamira (カミラ)|自分の味を追求できる直火式エスプレッソメーカーの使い方のコツ

今回は、ここ4ヶ月程、毎日のように使っている大変ユニークな直火式エスプレッソメーカー "Kamira (カミラ)" をレビューします。 コーヒーマニアでない方は、下の<はじめに>だけでも読んでみて下さい。 こんな奇妙なコーヒーの淹れ方もあるのか?と心に留…

【保存版】中国語のコーヒー用語

中国に来たばかりのころ、用語がわからず、淘宝 (タオバオ) でコーヒー関係の買い物するのにも手こずったので、今回はコーヒー関係の中国語をまとめました。 全てを網羅しているわけではありませんが、これらを取っ掛かりとしてどこかのネットショップにアク…

【レビュー】TIMEMORE G1/G1S | デザインよし!切れ味よし!の手挽きコーヒーミル

前回、コーヒーミルについての記事を書きましたが、その使い方による味の変化に気付いてからミルへの興味が高まってしまい、勢いで新しいミルを購入してしまいました... (上はその開封時の写真です) タイムモア Cに関心の方は下記の記事へどうぞ!(以降は基…

漢詩 (唐詩) のピンイン付き動画は中国語初心者の勉強におススメな教材!!

中国生活を始めてから早1年が過ぎ、慣れてきたと言いたいところですが、言葉のギャップはまだまだ大きいです。 郊外に住んでいるためか、はっきりいって日本以上に英語も通じません。(会社の中の一部の人とだけ、英語で話します。後は英語も使う機会無し...)…

手動コーヒーミルの使い方のコツ!| 粒度の揃え方、疲れない挽き方【ポーレックスを例にして】

最近ハマっているコーヒーの話です。 今回は、特に手動 (手挽き) コーヒーミルを使ってコーヒーを淹れる方で、 コーヒーの雑味 (苦味、渋味) が気になる方 マキネッタの微粉が気になる方 ポーレックスのようなセラミックス製の刃を使用したミルを使用する際…

【体験記】中国の銀行口座から日本への海外送金【2019年現在】

先日、中国工商銀行の深セン市宝安区の支店で海外送金をしてきました。(会社の本社の近くだったのでこの支店に行きました。本社勤務の会計の方にも付き添ってもらったのもあったので...) 今回、その手続きの流れを書いてみたいと思います。 送金のために準備…

コーヒーの自家焙煎をはじめました|初心者は試行錯誤あるのみ!

私は日本に住んでいたころ、一日に4、5杯はコーヒーを飲んでいるくらいのコーヒー好きでした。 でも中国の広東省ではコーヒーはまだまだメジャーではなく、コーヒーショップも少ないし、深センのスーパーでもせいぜいインスタントコーヒーが置いてあるかどう…

【竜が火を吐く?】火竜果 (ドラゴンフルーツ) を食べたら尿が赤くなる!血尿と思っても慌てずに!

<目次> 中国は果物王国 火竜果 (ドラゴンフルーツ) を食べると... 血尿と思っても焦らずに... なぜ尿が赤くなるの?この現象・原因をもっと詳しく知りたい方へ 食べ方・切り方|火竜果 (ドラゴンフルーツ) は目でも楽しめる 中国は果物王国 中国では果物の…

中国語初心者におススメの発音練習方法|早口言葉(绕口令)

本当に久しぶりのブログ更新になります。(最近、仕事が超忙しくてブログに手が回らず...夜も飲み会多し...) それはさておき、以前に下記の記事にもしましたように、現在、独学で勉強中の中国語ですが、自分の気に入った発音練習についてのトピックです。 中…

果物の王様と女王、中国では普段の味だった!

中国で働き始めてから早10か月が過ぎ、だんだんと慣れてきた気がする今日この頃です。(中国語以外は) 今回は人生で初めて食べた果物を紹介します。(中国では普段、普通に食べられている果物です) おそらく中国に来ていなかったら、今後も食べていなかった可…

中国語初心者の勉強方法|独学において重要なこと

去年の夏から中国企業の現地採用で働き始めていますが、やはり一番苦労しているのは中国語。 普段の仕事や生活において日本語を話す機会はほとんどなく、中国語を習得しないといろいろと大変な状況です。 というのは、職場には日本人が私一人で (今のところ…

WeChat Pay (微信支付) が急に使えなくなってしまった【2019年/使用制限】

WeChat Pay (微信支付) を実際に中国で使ってみるとかなり便利ですよね。 中国に住み始めて早くも半年以上過ぎましたが、WeChat Payはもはや私の日常生活でも欠かせないものになっています。 具体的にはWeChat Payは代金の支払いやお金の送金に利用するわけ…

自分のネットワークに固執する中国人、中国人を信用しない中国人

<目次> 仕事が停滞中 なぜ人材の採用を渋るのか? 自ら東莞の外れにくる日本人がいるか? 日本人は採用できるか? 仕事が停滞中 中国で現地採用エンジニアとして働き始めて、8ヶ月ほど過ぎました。 今回は最近、職場で思ったことを書きたいと思います。 昨…

現地の中国人が行く病院で診てもらってきた!|東莞の病院

<目次> 初めて中国の病院へ行く 診察内容 診断結果と処置 費用は?保険は適用されるの? 最後に 初めて中国の病院へ行く 中国に来てから半年以上が過ぎましたが、最近、ひどい風邪をひいてしまいました。 なかなか咳や痰が治らなかったので、恐る恐る初めて…

中国の蒸留酒 ”白酒” は瓶で保管しておくだけで美味しくなる!|白酒の瓶熟成!?

中国に来て半年ほど過ぎました。 来たばかりの頃は、中国で最もポピュラーなお酒 "白酒" を美味しいと思うことはありませんでしたが、最近は不思議と少し美味しく感じています。 特にその匂いがフルーツ (あえて例えるとメロン) のような爽やかなものに感じ…

日本製 "Made in Japan" と日本市場 "Used in Japan"、2つの視点で考える

マーケット感覚を身につけよう---「これから何が売れるのか?」わかる人になる5つの方法 作者: ちきりん 出版社/メーカー: ダイヤモンド社 発売日: 2015/02/20 メディア: 単行本(ソフトカバー) この商品を含むブログ (28件) を見る 私は中国でエンジニアと…

香港で新鮮な寿司を食べる!!|香港 すし廣

先日、久しぶりに新鮮で美味しいお寿司を食べました。 といっても日本に帰国したわけではなく、今住んでいる中国の東莞でもありません。 深センのお隣、香港の尖沙咀にあるお寿司屋さん " すし廣 " に行ってきました! ネタは基本的に日本からの空輸 香港に…

工場の中国式開業祝い|風水、爆竹...

| 前回の記事で、中国で新たに工場を立ち上げるサポートのために、深センから東莞へ引っ越した話をしました。 先日、その新規工場の開業式をしたので、今回はその開業式までの簡単な経緯を書いてみたいと思います。 <目次> 工場は賃貸? 中国人は風水が好…

安藤製靴|ブログ内記事のまとめ

安藤製靴についての記事に訪問してくれる方が意外と多いので、これまでの記事を整理してみました。(私のブログで取り扱っている内容の中では、検索需要自体は一番多いかも…) これらは基本的には安藤製靴にすでに興味がある人を意識して書いた記事で、読む順…

安藤製靴|革靴のサイズ感

左:ホットスタッフ (26.0cm)、 右:シーホース (25.5cm) 昨年、安藤製靴のホットスタッフが廃盤になると知り、日本に帰国した際に急いで購入しました。 昔、安藤製靴にはホットスタッフとほとんど同じ木型を使って作られていたシーホースという靴も存在して…

深センから東莞へ | 中国で工場の立ち上げ

久々のブログ更新で、2019年初めての記事になります。 今年もよろしくお願いします! 前回の記事投稿から2ヶ月以上間が空いてしまいましたが、ドタバタしていて、落ち着いてパソコンが使える環境ではありませんでした。(言い訳...) 深センから東莞へ引越し …

半年経過! ブログ運営の記録 (2018年11月)

はてなブログを始めてから6ヶ月が過ぎましたが、記事数はなんとか、ようやく20記事になったところです。(超〜スローペースですが、投げ出したわけではありません) まだ走りだせてもいませんが、この機会にこれまでを振り返ってみたいと思います。 これからブ…

【体験記】外国人就労者の中国の銀行口座開設 【2018年現在/2019追記】

中国の銀行口座の開設。 これは正規の手続きに従って就労している場合、問題なく口座開設できるはずです。 ただし、必要なものをしっかり準備していかないとスムーズにはいきません。(必要な資料も昔よりも増えていますが...) マネロン対策でだんだんとチェ…

中国深センの焼肉屋の珍しい食材|超新鮮な蚕の蛹を食べる

中国に来てから早3ヶ月が過ぎました。 今回は中国 (深セン) の焼肉屋で経験した、ちょっと変わった食材を紹介します。 これ以上ないほど新鮮でした... 中国に来てから2ヵ月以上が過ぎ、食べ物に関してはだんだんと目新しさが薄れてきました。 中華料理はとて…

中国のインターネット環境【2019年10月現在】 | おすすめVPNの紹介

今回は中国生活で必須のVPNサービスについて紹介します。 中国に渡航予定の方はVPNに関してあらかじめ調べておくことをお勧めします。 ご存知の方も多いと思いますが、現在、中国ではインターネットの検閲システムが存在し、インターネット環境が規制されて…

日本入国の際、顔認証ゲートを通過する際の注意点|免税品を購入予定の方

今回は入国・出国審査に関して、最近、私が経験した注意点をを紹介します。 ご存知の方も多いと思いますが、近年は顔認証や指紋認証による入・出国検査の簡素化が図られるようになってきました。 私も日本の顔認証登録だけでなく、香港、深センではe-Channel…