直火式エスプレッソメーカーのカミラ 今回は、ここ4ヶ月程、毎日のように使っている大変ユニークな直火式エスプレッソメーカー "Kamira (カミラ)" を紹介します。(特に使い方に重点をおいて) こんな奇妙なコーヒーの淹れ方もあるのか？と心に留めておいても…

中国に来たばかりのころ、用語がわからず、淘宝 (タオバオ) でコーヒー関係の買い物するのにも手こずったので、この記事ではコーヒー (珈琲) 関係の中国語をまとめました。 全てを網羅しているわけではありませんが、これらを取っ掛かりとしてどこかのネット…

前回、手動コーヒーミルの使い方についての記事を書きましたが、その使い方による味の変化に気付いてからミルへの興味が高まってしまい、勢いで新しい手動 (手挽き) ミルを購入してしまいました... (上はその開封時の写真です) 更新日時：2020年10月05日 【…

中国生活を始めてから早1年が過ぎ、慣れてきたと言いたいところですが、言葉のギャップはまだまだ大きいです。 郊外に住んでいるためか、はっきりいって日本以上に英語も通じません。(会社の中の一部の人とだけ、英語で話します。後は英語も使う機会無し...)…

最近ハマっているコーヒーの話です。 今回は、特に手動 (手挽き) コーヒーミルを使ってコーヒーを淹れる方で、 コーヒーの雑味 (苦味、渋味) が気になる方 マキネッタの微粉が気になる方 ポーレックスのようなセラミックス製の刃を使用したミルを使用する際…

先日 (2019年8月)、中国工商銀行の深セン市の支店から、日本の自分の銀行口座に海外送金 をしてきました。 初めての海外送金で不安もあったので、勤務している会社の会計の方にも付き添ってもらいました。 なお、人民元のままでは日本に送金できないので、外…

※今回は最近ハマっている自宅焙煎について紹介します。 私は日本に住んでいたころ、一日に4、5杯はコーヒーを飲んでいるくらいのコーヒー好きでした。 でも中国の広東省ではコーヒーはまだまだメジャーではなく、コーヒーショップも少ないし、深センのスーパ…

この記事では最近ヒヤッとさせられたドラゴンフルーツ (中国名：火竜果) をご紹介します。 ドラゴンフルーツは中国でも栽培されている 火竜果 (ドラゴンフルーツ) を食べると... 血尿と思っても焦らずに... なぜ尿が赤くなるの？この現象・原因をもっと詳し…

本当に久しぶりのブログ更新になります。(最近、仕事が超忙しくてブログに手が回らず...夜も飲み会多し...) それはさておき、以前に下記の記事にもしましたように、現在、独学で勉強中の中国語ですが、自分の気に入った中国語の発音練習についてのトピックで…

中国で働き始めてから早10か月が過ぎ、だんだんと慣れてきた気がする今日この頃です。(中国語以外は) 今回は人生で初めて食べた果物を紹介します。(中国では普段、普通に食べられている果物です) おそらく中国に来ていなかったら、今後も食べていなかった可…

※この記事は中国語の勉強方法、特に独学で勉強方法がトピックです。2020年5月に加筆修正しました。 2018年の夏から中国企業の現地採用で働き始めていますが、やはり一番苦労しているのは中国語。 普段の仕事や生活において日本語を話す機会はほとんどなく、…

WeChat Pay (微信支付) を実際に中国で使ってみるとかなり便利ですよね。 中国に住み始めて早くも半年以上過ぎましたが、WeChat Payはもはや私の日常生活でも欠かせないものになっています。 具体的にはWeChat Payは代金の支払いやお金の送金に利用するわけ…