現地採用エンジニアの中国ブログ

中国の華南地区(深圳周辺)で、現地採用で働き始めたエンジニアです。これから中国で働く方の参考になりそうな情報や趣味の話を発信していきます!

食べ物

中国で印象に残った食べ物についての記事です。

【特徴がない?】中国での自家焙煎には雲南コーヒーがおススメ【淹れ方次第】

中国産のコーヒーをご存知でしょうか? 今回は、私が普段よく飲んでいる中国の雲南省産のコーヒーを紹介します。 ちなみに周辺の中国人は、雲南省でコーヒーを栽培していることは知っていても、飲んだことがある人はほとんどいません... (美味しいの?って聞…

【竜が火を吐く?】火竜果 (ドラゴンフルーツ) を食べたら尿が赤くなる!血尿と思っても慌てずに!

<目次> 中国は果物王国 火竜果 (ドラゴンフルーツ) を食べると... 血尿と思っても焦らずに... なぜ尿が赤くなるの?この現象・原因をもっと詳しく知りたい方へ 食べ方・切り方|火竜果 (ドラゴンフルーツ) は目でも楽しめる 中国は果物王国 中国では果物の…

果物の王様と女王、中国では普段の味だった!

中国で働き始めてから早10か月が過ぎ、だんだんと慣れてきた気がする今日この頃です。(中国語以外は) 今回は人生で初めて食べた果物を紹介します。(中国では普段、普通に食べられている果物です) おそらく中国に来ていなかったら、今後も食べていなかった可…

中国の蒸留酒 ”白酒” は瓶で保管しておくだけで美味しくなる!|白酒の瓶熟成!?

中国に来て半年ほど過ぎました。 来たばかりの頃は、中国で最もポピュラーなお酒 "白酒" を美味しいと思うことはありませんでしたが、最近は不思議と少し美味しく感じています。 特にその匂いがフルーツ (あえて例えるとメロン) のような爽やかなものに感じ…

香港で新鮮な寿司を食べる!!|香港 すし廣

先日、久しぶりに新鮮で美味しいお寿司を食べました。 といっても日本に帰国したわけではなく、今住んでいる中国の東莞でもありません。 深センのお隣、香港の尖沙咀にあるお寿司屋さん " すし廣 " に行ってきました! ネタは基本的に日本からの空輸 香港に…

中国深センの焼肉屋の珍しい食材|超新鮮な蚕の蛹を食べる

中国に来てから早3ヶ月が過ぎました。 今回は中国 (深セン) の焼肉屋で経験した、ちょっと変わった食材を紹介します。 これ以上ないほど新鮮でした... 中国に来てから2ヵ月以上が過ぎ、食べ物に関してはだんだんと目新しさが薄れてきました。 中華料理はとて…

中華料理の日々|普段、中国人は家でどんなものを食べているの?

今回は中国の食事のトピックです。 中国に来てから2ヶ月以上経ちました。 普段、私がどんなものを食べているのか、いくつか紹介したいと思います。(外食ではなく、普段、中国で食べてられている家庭料理です) 日本で一人暮らしとなれば、まずは外食となりが…